Essen und TrinkenMittwoch, 16. April 2008 um 23:35
Viele von Euch erinnern sich sicher an den sogenannten Problembären JJ1, bekannt geworden unter dem Namen Bruno. Der Bär wurde nach mehreren erfolglosen Einfangversuchen und brennenden Reden, z.B. von Edmund Stoibär, letztes Jahr in Deutschland erschossen.
Nun hat(te) die Schweiz ihren eigenen Problembären. JJ3 wurde nach langen Diskussionen und “Vergrämungsaktionen” (vielleicht hätte man darüber mal mit dem Betroffenen diskutieren sollen) zum Risikobären hochgestuft und am 14. April von Wildhütern erlegt.
In Deutschland entbrannte damals eine wilde Diskussion, die sich durch alle Medien zog, ob das nun richtig war oder der Bär nicht z.B. einfach hätte ignoriert werden können.
Diskutiert wird hier in der Schweiz nun auch darüber. Allerdings scheint der Schweizer hier praktischer zu denken. Im schweizer Radio DRS3 z.B. wurden am nächsten Morgen in der Morgensendung direkt mögliche Zubereitungsarten für Bären, teils von Spitzenköchen vorgestellt. Bärenzungenragout mit Rotweinsossenkram fand ich allerdings bäh
Bäreneintopf könnte ich mir aber schon ganz lecker vorstellen…